《食戟之中华大当家》第十五章 口感的秘密 免费试读
品味的秘密
看到赵东居然用了零度切法，全场很热闹。
有一个持续的对话。
大坪宾馆的老板也吓傻了。结结巴巴地喊着“你，你，你是、、、、什么，，人，人？”
台下的观众看到太平饭店老板张口结舌的样子，都被逗乐了。
“这个胖子完蛋了！”
“当然，一个懂零度切法的人，能得罪一个小小的五星级酒店老板？”
“别说一个小小的五星级酒店老板。连东京的石昌都得罪不起！”
“你们这群人，瞧不起零度切割法。懂零度切法的厨师都是全国顶级厨师，经常给世界各国领导人做饭的厨师。就算是日本首相，天皇，也得懂礼貌！”
“这个朋友是对的。零度刀法是世界三大刀法之一！”
“我只是有些怀疑？真不敢相信这么年轻的厨师练出了这种刀法！他是什么来历？”
“不管他是什么来历？反正肯定是我们得罪不起的渊源！不过，我能亲眼看到零度切法，这辈子也无怨无悔了！”
“哈哈，你说的对，我以后要多受打击了！”
台下交流不断。
实际上，人们流下了激动的泪水。此生无憾。此生无憾！
三位评委和主持人都非常激动。
主持人怒吼，“看？我看到了什么？零度切割。其实是零度切割！”
明日香虽然没吃过西餐，但接触过厨师行业，看了很多杂志。他当然知道零度切的难度和在食品行业的意义。
明日香对赵东充满了敬佩，看着赵东流畅的切割动作。
我心里有一种爱的感觉。
好帅，好凶！明日香想。
突然，明日香激动起来，赵东这么厉害，不就说明今天的比赛有希望了吗？
如果裁判能听到明日香的想法，肯定会扇他耳光。“你瞎了吗？你说有希望是什么意思？你知道什么是零度切割吗？用这个单手切割工具。我们今天会赢的，好吗？那个破厨师艾克能和零切比吗？”
五星级酒店的厨师，全世界屈指可数。
以及可以零度切割的人。全世界不超过10个人！
就连赵东的父亲，国际知名的唐王都不会这一招！
赵东前世苦练了很久，加上超常的天赋，才掌握了这套刀法。
现在，当然，它很方便。
赵东 T骨牛排也选。
赵东而艾克选择的牛排是法式黑胡椒牛排。
黑胡椒牛排决斗，主要比两件事。
一个是味道决斗，一个是黑胡椒酱决斗。
虽然艾克知道自己赢不了。我自己的水平虽然排在东京，但怎么敢和零度能切的人比？
这就像教鱼游泳一样。
但是游戏还是要继续。
艾克已经放弃了心中的希望。但是老板的命令还得继续。
腌牛排。然后油炸，浇上调好的黑胡椒汁。
艾克的饭做好了。
然后呈现给三位评委审阅。
三位评委品尝了艾克的厨艺。然后微微点头。
第一个法官说:“不错！”
第二个法官说:“是的！”
第三个法官说:“不错！”
我开玩笑的。他们三个怎么可能在神零度切法之前还对艾克的厨艺有多大兴趣？
随即，三位评委给艾格打分。
七分，七分，八分。
这个成绩已经很不错了。要知道，敢来地下烹饪界的厨师都是有几把刷子的。
就算有几把刷子，在这里比赛也很难拿高分。
因为几位评委都是东京的大人物，吃了太多好吃的菜。
总分22分是今年最高分！
如果是在以前，大坪酒店的老板看到艾克得到这个成绩，肯定会惊喜地跳起来。但是现在。
大平宾馆老板大平不知所措。
赵东这个时候，做饭也做完了。
赵东走向评委，明日香像个小媳妇一样端着托盘跟在赵东后面。
赵东对着明日香点了点头，明日香立刻会意，把三分牛排端给了评委。
盖子没打开，三位评委都激动得受不了。而台下的观众都站起来伸长脖子看赵东的美食。
“不要挡我，前面的人呢？嘿，说你呢，别挡着我！”
“QNMLGB，我想看看！别挡我的路。别烦我！”
“我看不见，前面的人太高了！”
“你再不让开，我就揍你！”
为了看清楚赵东的食物，观众们甚至打起了架。
赵东示意明日香拿起盖子。明日香正准备这么做。
三位评委迫不及待地揭开盖子。
“好香啊！”
“味道真好！”
“这是什么香味啊！”
三位评委都陶醉了。
就连远处的观众似乎也感受到了那诱人的香味！其实有人在流口水，而且不止一个！
三位评委迫不及待的拿起餐具，切下一块牛排放入口中细细品尝！
突然，三位评委如遭雷击！
“这多好吃啊！”
“怎么可能？怎么可能有这样的味道？”
“这到底是怎么回事？”
“你，你施了什么魔法？”
三位法官结结巴巴地说。
牛排的肉很嫩，像豆腐一样。这怎么可能呢？是牛肉。
做牛排的时候，通常会用到一种调料，叫做嫩肉粉，也叫松肉粉。
是指用盐腌制，撒上嫩肉粉，使牛肉鲜嫩可口的过程。
但是这种温柔是有限度的。赵东牛排熟了。它的鲜嫩口感已经超越了这个层次。
三位评委甚至确定，他们到现在都没有吃过这么嫩好吃的牛排。
“这，这到底是怎么回事？”一位法官结结巴巴地说。
闻言，赵东笑了。
