《美食，从烧烤摊开始的直播日常》第六章 直播美食第一期 免费试读
把锅里的油加热。当油烧至三成热时，倒入花生并搅拌。
随着热量的增加，花生米在热油中发出砰砰的声音，然后，花生米逐渐浮了起来。
林炎用滤网在油锅里向前转动，这样花生就受热均匀了。
拿起一颗花生品尝，入口甜脆，花生的香味在口中迅速扩散。
当温度升高时，关火。林炎把所有的花生放进一个有滤网的盆里，趁热撒上盐，倒上一点白酒增香，然后用力转动整个盆。花生和调味料完全溶解后，林炎把它们放在一边冷却。他总觉得热炸的花生不如冷炸的花生脆。
洗完早餐盆后，林炎把黄瓜倒进盆里擦洗，然后放进自动切碎工具。机器启动时，透明塑料盆里还散落着黄瓜丝。
面条已经用平底锅烤过了。林炎揭开保鲜膜，稍微用力揉了揉面团，然后把面团放进自动面条机，按下启动按钮。不到一分钟，细长的面条就从机器里出来了。
林炎用剪刀把它们剪短，分成适当的份量，放在案板上。
食材和面条基本准备好了，现在只剩下调汁了。
虽然简单地用醋和盐调味冷面是好的，但他的做法与普通做法大相径庭。
准备一个空碗，加入蒸鱼酱油、野辣椒、鲜麻辣酱、陈醋、白糖水、酱油、青红椒、纯净水、生蒜片，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏。
又准备了一个空碗。林炎舀了两汤匙芝麻酱，切好葱花，搅拌均匀。然后依次倒入适量的酱油、陈醋、糖、盐、鸡精，搅拌均匀。
最后是三种调料，胡椒粉、花椒粉、姜粉，混合均匀，放置两个多小时，让所有的汁液充分溶解，风味相互碰撞，产生更加美妙的口感。
炒完一碗白芝麻，林以为外面还有桌面，手里拿着抹布就出去解决了。
不得不说，能有一个自己的小店，比上班有趣多了。
去店里看看桌子上干净整洁的样子。林炎和冷冷都很好奇。
他不记得整理过外面的东西。
“老板，我已经免费给你辛苦工作了。你还想把我拒之门外？”沈希言恳求道。
之前她觉得老板的厨艺不怎么样，但是来了之后才发现，经过路人的赞叹，她完全相信他的厨艺真的很好吃。
她是一个专注于美食的博主。如果她不能亲自品尝他做的食物的新鲜程度，这不会伤害她的声誉。
林炎无言以对。这是他第一次见到这么厚脸皮的女孩。
抬头看着她，她收拾了所有的摊贩，林炎没有让人们没有食物做他们的工作。
我想了想，决定给她一些补偿。毕竟这个房间的乱七八糟都是别人收拾的。
“没有早餐，但有午餐。要不要吃？”
“吃饭！”
想也不想，干脆回应了阎。
她不挑剔。吃顿饭就够好了。你挑剔什么？
见她反应如此爽快，林炎办事也爽快，看了一眼墙上的时间。
“现在是上午十点半。再过一个半小时，我就开始下楼了。”
“还要再等一个半小时吗？!"颜错愕。
“我早上都没吃饭，还帮你干那么多活。你还要饿我一个半小时？”
“我不想，我现在不想走。”
“我……”
沈希言生气了，可是谁让她是美食主播呢？她不得不生气地坐在桌子上。“我等着！”
林炎微笑着，把她吃完的碗拿到厨房，扔进洗碗机清洗。
时间过得很快，很快到了11点半，林炎开始烧热水。水烧开后，他加了面条。期间他加了三次冷水，防止锅溢水。
面条煮好后，林炎拿起面条，放进事先准备好的冰水里。
冰块和热腾腾的面条碰撞在一起，很快融化成水，面条有点凉。
把冰箱里提前准备好的酱拿出来，很香。
一阵风吹来，香味直接传到房间前厅。
沈希言深吸了一口空气，瞬间兴奋的瞪大了眼睛，光是闻一下就觉得香，更别说吃在嘴里的感觉了。
迅速打开直播设备，郤诜微笑着向他们介绍了自己。
“大家好，我是你们的贪吃猫。今天，我们要在一个小摊上进行我们的第一次挑战，在三年内吃遍全中国的美食！”
“馋嘴猫，你真的确定今天能吃到别人做的饭？不要随便找个地方逗我们。”
“猫，你今天一定起得很早。”
“看看你的店面环境，一般般。你确定这些饭好吃吗？”
“楼上那个，这里是昨晚在夜市烧烤的有名的小贩。没见识就不要随便说。”
林炎推着手推车，把所有的面条、黄瓜丝和花生豆都推了出来。看到这一幕，沈希言赶紧拿着相机走过去。
“大家快来看，这是老板今天中午准备的饭。虽然只是简单的凉面，但是香味绝对非常浓郁。现在我的口水在嘴里扩散。”
镜头下，细长的面条浸泡在冷水中，呈现出光滑的光泽。
盘子里还放着黄瓜丝和花生豆，旁边还有两碗酱。光是看着就让人觉得更有食欲。
直播间里，弹幕里的讨论越来越热闹。
“哇！这就是昨晚在烧烤摊出名的夜市摊主吗？”
“这面看起来很好吃，滑滑的，细长的，咬一口多舒服。”
“你能不能别说话了？我都流口水了。”
“馋嘴猫，你今天要吃真正的食物了。”
“尝尝吧，贪吃的猫。如果味道好，我明天就飞去找这个老板吃饭！”
“顺便给我带一个，我也要去吃。”
“带我一起走吧！”
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