《纸偶》四、白蟑 油坊 免费试读
一.榨油厂
据我所知，那是在50年代末，那时我经常去榨油厂。
县城的香油都是本地榨的。父亲在一家最大的油厂当工人。
老土坯房，这么大的土坯房不多见，而且是专门为采油设计建造的。宽敞的磨房用粗大的木柱支撑着屋顶，榨油房低矮，还有几个工人睡觉的房间和仓库。
油坊的特点是:黑、乱、脏。
无论外面多么阳光明媚，进了油坊就像进了牢房。不知什么原因，土坯墙上没有窗户，大概是为了防贼。屋顶只开了几块亮瓦(玻璃砖的一种)，整个油坊都靠亮瓦照明。瓦片又高又小，整个油坊都很灰暗。有些角落看不清对方的脸。
油坊乱七八糟。油、吸管、棍子、馒头箍、耙子、水桶、楔子、绳子等东西到处乱七八糟。很少有陌生人进入榨油厂而不被绊倒。需要熟人带领和带路。
更让人惊讶的是，它很脏。油坊就像一个大垃圾站。灰暗的墙壁五花八门，我说不出是什么颜色。所有的东西都蒙上了灰尘，大木桶也蒙上了一指的灰尘。稻草、烟头、卫生纸随处可见。
进入油坊就像进入了一个灰暗的世界。这里的一切都失去了原有的色彩，一片灰暗。
县城的居民不知道食用油是在这样一个地方生产的。我要是知道了，恐怕咽不下去了。
有些事情不应该刨根问底。你知道的越少越好。聪明人教愚人不要问事情，说是“知道了才幸运”。
我去油坊，有时候有事，比如告诉父亲亲戚来了，叫他回家吃饭；家里的煤烧完了，就让他借油坊的胶轮板车来拉，等等。大部分时间，我都无事可做。我去那里主要是做磨油的轮子，吃花生籽。
上世纪五六十年代，大家都在为吃饭发愁，居民称之为饥饿时代。我家也不例外。公共食堂的几碗蒸饭都填不饱我的肚子。在我饿得流口水的时候，我想起了花生籽，我忍不住朝油坊跑去。
花生籽是被碾碎成粉末的生花生油材料。榨油的过程是这样的:将花生或其他植物的种子，如油菜籽，用大石头碾成粉末，称为滚种；将种子原料放入大锅中炒熟，称取炒熟的种子；把炒好的种子放在一个带稻草的圆竹箍里，用脚踩着，包起来，这叫做蛋糕；蒸熟的饼叫蒸饼；最后将蒸好的蛋糕放入木压机中榨油。
到了油坊，父亲或者其他工人从滚种间的大石头槽里拿出一堆花生籽给我吃。吃起来又甜又香。这是我尝过的最好的味道。我狂吃，圆了肚子，然后喊造车。
所谓造车，就是碾压。在整个油坊里，轧籽的设备是最宏大的。一根粗大的横杆插在木轴上，穿在两米多高、十厘米厚的圆石上。这种石头滚动经常让我吃惊。它的白色上覆盖着一层红色的石纹，光滑得可以反射出人的影子。不知道是怎么做出来的。两头水牛拉着石头转圈滚，像驴子磨面。石头把石槽里的花生碾成雪白的粉末。
父亲把我抱在滚杠上，我高兴得尖叫起来。但是花生籽经常吃多了，吃了几圈心里就难过，就吐了。
为了吃花生籽做滚筒，我不讨厌油坊的脏乱和黑暗。
