《都市之美食商店》23 是面，非面 免费试读
“恭喜主持人，我得到了一个超赞的配方，是面不是面。”
这是面条，不是面条
原则上有两种说法。
一种是用面粉做不是面条的东西。比如煎饼，包子，饺子等等...
另一种是用不是面条的原料做面条。
当白光一闪，这个金光闪闪的配方变成了一堆数据，被整合进了刘的脑海。整个菜谱的步骤，注意事项，烹饪流程，食材用量，所有的一切都被他记得清清楚楚。
“这个...这...世界上，会有这样的食谱吗？”
“是脸，不是脸。谁这么牛逼，做出了这样的菜。”
刘，谁牢牢记住这个高超的食谱，感到震惊。
麻痹的，这个食谱，有那么可怕吗？
“主人，这本食谱是你曾祖父刘昴星的食谱，他是宫廷御龙的厨师。”
"你是说，这本食谱是我曾祖父的？"
“是的。”
哦，这太可怕了。想想吧。一百多年前，刘昴星是历史上最年轻的高级厨师。后来成为最高法院龙厨。
他的烹饪书，很棒吗？
刘渐渐笑了。目前，他知道的很少。他只会做馒头和韩式馒头。毕竟不能长期。
想成为一代厨神，自然要有好的菜谱。
厨房。
刘闭上眼睛。
在他面前，有很多成分。
鸡蛋、米酒、鲷鱼、鱿鱼丝...这些食材虽然常见，但都是新鲜的。
一般来说，一个鸡蛋的蛋清能保持菜的本色，凝聚力强。而鸡蛋的蛋黄内聚力差，一般会改变菜的颜色，本身胆固醇就高。
蛋清和蛋黄的结构不一样，加热后的口感和味道也不一样，所以很多厨师会根据不同菜品的需要，把蛋清和蛋黄分开。
屏住呼吸，然后，睁开眼睛的刘拿起一个鸡蛋，把它直立起来，在鸡蛋的底部切开一个小洞，然后慢慢地摇着鸡蛋，所有的蛋清都流入碗里。
没有太多浮夸的动作，也没有杂技。
刘就用这种剜法把蛋清和蛋黄分开。
这种方法虽然相对简单可行，但是也有一个优点就是不需要其他工具就可以搭建，而且也是得心应手。
笛鲷，体高扁平，体长50多厘米，银红色带淡蓝色斑点，尾鳍青黑色，头大嘴小。上下齿前部呈圆锥形，后部呈臼齿状，体表布满梳齿，背鳍和臀鳍有硬棘。
我国沿海都有笛鲷，但主产区是辽宁的大东沟、河北的秦皇岛和山海关、山东的烟台、龙口和青岛，山海关产的质量最好。
“没想到会有近七八十厘米的鲷鱼。”
刘看着眼前的食材，尤其是这条超大号的甲鱼，就忍不住苦笑了一下。
系统出品，必是精品。
“没错，主人，这条笛鲷，用的是自然生长且极其干净的河水，这使得这条笛鲷品质高，光泽闪亮，鳞片完整，肉质坚实，柔韧性好。”
“6666年的某一天，我会去卖鱼。这么大的鲷鱼可能要几百块钱，真让人耳目一新。”
一个稀有的芒果可以买999元。这条健康的鲷鱼至少能让刘赚点小钱。
于是，刘的眼睛亮了起来，他暗暗喊道:这个伙食系统真行。
每一种不经意的成分，质量好到没话说。
别说这种鲷鱼，就算是普通鸡蛋，蛋壳厚度、蛋壳颜色、蛋黄颜色、哈氏合金单位(鸡蛋新鲜度和蛋白质质量的指标)都符合最完美的数据。
“主机和系统提供的食材不在任务范围内，不允许私自出售。”
“妈的，让我赚点小钱，行不通的。”
刘，郁闷了。
不过，想起最近几天，才199元的韩包子让他赚了不少钱，他也不想再多说什么。
姿态矫健，利爪有力，像是在云浪中奔腾。
颜色鲜艳，栩栩如生，胡须细长，舌头长，脸银白色，全身基本呈蓝色。不得不说，那把永陵刀，刀身上刻的龙，还有刘紧握的剑身，都是咄咄逼人。
自从这把永陵刀被成功提纯后，它就不再是一把普通的菜刀了。
随着“哆”的一声，这把闪亮的永陵刀平添了一股凌厉的凉意，挥之不去。
登登登~
刘扔下团练刀，突然用刀背对着还活蹦乱跳的鲷鱼。当他打它的时候，他被打昏在案板上。
用刀背斜刮去鱼头处的鱼鳞。然后在鱼底部的尾鳍处，开始用刀在鱼嘴处划一个深约5毫米的口子，开始用手掏内脏。
将鱼的里外清洗干净后，在鱼的前后、头尾各切一刀。
整个杀鱼动作一点都不生熟，非常流畅。
如果旁边有人在这里，它会大惊失色。
只会做馒头的刘，竟然会杀鱼？
辣眼睛，有吗？
“丁，恭喜主人的刀工。熟练度已经达到100%。你选择升级吗？”
“嗯？这个也能升级吗？”
正在杀鱼的刘被她头脑中的食物系统吓呆了。
“升级。”
“丁，恭喜主持人的刀功，提升了一级，而且目前的刀功等级是A级。成为厨神之路任重道远。希望主持人继续努力，争取早日成为一代厨神。”
“如果你杀了一条鱼，你就可以成为A-level。”
