《食味斋：开局差点倒闭》第十八章 鱼翅烹熊掌 免费试读
诚一郎的美食光是摆盘就吸引了很多人的目光。他的料理正式制作出来后，大家更加震惊。
“多漂亮的菜，金碧辉煌。”
“这太好看了，是不是？这就是食材带来的美吗？”
就在大家惊叹的时候，诚一郎摆好盘子后，这道菜似乎发光了，吸引了人们的目光。这样的盘子已经被认为是艺术品了。
金黄色的汤汁在白色的陶瓷大盘中流淌，熊掌上晶莹剔透的鱼翅像池塘里的青石，诗意盎然。
再加上月亮和天空之间最激动人心的时刻，月光洒在厨师的身上，让这道菜更加耀眼。
随着诚一郎这道菜的完成，整整一个月我都沉浸在美食的世界里。
尤其是最接近这道菜的三位评委。
“这道菜真的很诱人。光是从菜上来看就太震撼了。不愧是袁岳的天才厨师，才博诚一郎”
“尤其是鱼翅，经过几道工序，从最初的干态变成了现在的软糯多汁，让人一看就食欲大增。”
“不过，即便如此，你也不该做出这么漂亮的汤。是吗..........?"
三位评委开始钻研诚一郎烹饪的秘诀。
当观众中的堂岛银看到诚一郎的厨艺时，陷入了沉思。
我知道他诚一郎的烹饪风格变了。以前他倾向于西式，菜色华丽，味道鲜美。偶尔他会用精致的菜肴做一些日式料理，但对中式菜肴却很少动手。今天他居然做了一道非常漂亮的中国菜，让他们大吃一惊。
“好像诚一郎率先完成了烹饪。光是外观就让人感受到它的精致。不愧是最好的厨师！”主持人充分发挥了他的口才。
接下来是品鉴环节。
在这个阶段，观众和评委都很激动，但是诚一郎却很平静。
他抓紧时间摆好盘子，然后拿起盘子走向评委的位置。
有三名法官。一般来说，选手会把菜分成三份，让评委更好地品尝你的菜。
但是鱼翅不适合这种烹饪，所以为了保证烹饪的最佳口感，诚一郎没有把它分开，而是一起端上来。
白色的陶瓷盘，金色的勺子，三个装特色菜的陶瓷碗，让人感觉很贴心。
“这是我的菜，鱼翅和熊掌。请慢用。”
诚一郎神色平淡，但眼神和气势都透着自信。他自信他的厨艺无人能敌。
三位评委也不是第一次吃诚一郎美食了。他们都是资深美食家，经常被袁岳邀请做评委。
“鱼翅煮熊掌。真的是如其名的一道菜。鱼翅放在熊掌上面煮，熊掌的味道就传给了鱼翅。这真是个好主意。”中间的评委率先夹在一起。
鱼翅上还有一点汤汁，晶莹剔透，带点金黄色。很漂亮。
“我舍不得吃。太美了。”左边的评委看到这一幕，感慨地说。
“是的，太漂亮了。看这个鱼翅。没有破绽。处理得很完美。是天才厨师，才博诚一郎”中间的评委又吹了一波诚一郎。
但是诚一郎早就习惯了，没有任何反应。
中间的评委也不废话，一口就吃了。
“嗯。”
刚入口，评委们的脸色就变了，另外两个评委看到也咬了一口。
三位评委的脸上都露出了享受的表情，嘴角开始上扬，笑容越来越大。
“太好吃了，令人满足。这种厚厚的熊掌肉和滑溜溜的鱼翅，香味浓郁，在口中炸裂。这就是野草原的味道。不，这是鲨鱼吗？哦，我的上帝，它甚至闻起来像大海。太完美了。”
一位评委说出了自己内心的想法，引起了周围观众的一片哗然。
“不愧为秀才，不过很神奇。”
“熊掌的味道能处理的这么好，和鱼翅完美结合。太神奇了。”
“大四才博赢了，那个转学生根本不是对手。”
“真好吃。这鱼翅吃起来饱满爽滑，再加上厚厚的一片熊掌肉，我吃不饱。”
“鱼翅本身很好吃，但厨师的手艺也是不可或缺的一步。我想知道才博的同学是如何处理鱼翅的？而且这个汤不仅仅是鱼翅本身炖出来的？”
诚一郎解释道:“鱼翅本身是干的，要经过泡、煮、煨三次才能有这种味道。我做鱼翅汤用的材料，就是用鸡、鸭、猪肉、扇贝等食材做成的汤。”
“所以，这汤看起来很纯，让我想起了一道名菜，水煮白菜。不过虽然做法差不多，但味道确实不一样。我觉得跟熊掌这个游戏本身有关系？”
“没错。熊掌这种野味本身是用其他香料处理过的，然后用这种汤就有了独特的风味。”诚一郎点头称是。
“嗯，我明白了。毫无疑问，这道菜无论从食材、烹饪手法，还是最后的味道，都无可挑剔。而且，我们从这道菜里感受到了才博的内心感受，是一种...嗯，迷茫？”其中一个评委说的话露出了奇怪的表情。
显然，他不明白为什么这么优秀的厨师会有这样的心情。
不过总体来说，三位评委一致决定给予诚一郎非常高的评价。老实说，他们不经常吃这种食物。
这时，苏赢端着饭菜走了过来。
“各位，请开始品尝我的食物。”
当三位评委听到苏樱的声音时，他们想起还有一位厨师的食物要品尝。他们看着苏樱，只看到一个巨大的盘子。显然，苏樱的食物，就像诚一郎的食物一样，极其丰富。
苏樱把盘子放在桌子上，对三位评委说:“我的菜，红鲷大陆地图，请慢用。哦，对了，刚才还剩下一些学长的菜。你介意我试试吗？听说石碣的杀人菜都是大厨自己的情怀，很想知道学长的内心想法。”
苏樱谈到后面时看着诚一郎。
诚一郎的脸色变了，苏樱马上说:“当然，学长，你也可以尝尝我做的菜。”
话音刚落，苏樱咬了一口诚一郎料理。
“嗯，味道很完美。熊掌的味道被你发挥的淋漓尽致，但平衡没有被破坏。学长真是厉害。”苏樱闭着眼睛细细品味。
