《食味斋：开局差点倒闭》第三章 炒饭的文化 免费试读
隔天。
中午，方带了个人到门口，一个年轻人。
"苏赢，我给你带来了一个朋友，黄洋，这是我弟弟，苏赢"
“你好，我是黄洋。”
黄洋看起来非常年轻英俊。
苏赢笑着说:“你好，我是苏赢。请坐下。你想吃什么？”
“呦，你今天加了蛋炒饭。那就来个蛋炒饭，三丝。”方对说道。
“我跟龙哥一样。”黄洋认为它和方一样好。
“请稍等一下。”
苏赢给他们穿上围裙，问他们:“对了，你要什么蛋炒饭？”
“还有其他类型的？”方龙文惊讶地说道。
“有，有碎金炒饭，也有金银炒饭。
顾名思义，碎金炒饭就是把蛋液炒成絮状，然后盖在米饭上。鸡蛋逐渐凝结成碎金块，点缀着清晰的米粒。
金银炒饭是先炒饭，要把米粒里的水炒干。待纹路清晰后，加入打碎的蛋液。
而且这个炒饭蛋液是双倍蛋黄，这样淋在锅里的米饭上。
这个看起来像是金炒饭，就是金包银。"
方和看上去傻傻的，但心里却难受极了。
“那一块金包银，一块碎金就可以了。”
“很好。”
苏赢开始洗手。洗完手，开始炒饭。
现在，他把蛋液放在锅里，然后用急火快速打碎蛋液，在锅里煎到絮状。之后，他放入米饭并开始炒菜。
而米饭和鸡蛋在苏赢的手里，飞快地翻滚着，鸡蛋渐渐凝结成一块块碎金，点缀着分明的米粒。
“看到了吧，苏赢这手很厉害吧？他做的菜真好吃。”方看着和说道。
“龙哥，你朋友太强了。”黄洋实在没想到，在这个地方竟然会有这么一个大人物。
“那是肯定的。他是我方龙文的朋友。”方很是得意。
米饭和鸡蛋摆好之后，苏赢加入各种准备好的食材。最后放入少许葱花翻炒后出锅。
出锅的一瞬间，苏赢一手打翻锅，一手搅拌。
两个人又一次傻眼了。锅里的炒饭像一群听话的士兵。随着苏赢双手的晃动，所有的都从锅里进了大铁勺。
最后锅里连一粒米都不剩，全进了大铁勺。
然后苏赢拿了一个盘子，把饭全扣在上面。
“你的碎金炒饭。”
苏赢把盘子递给他们。
方和你看看我，我看看你，但谁也没有下手。
“黄洋，先吃饭。”
“不，龙哥，你先吃吧。”
“那这样吧，我们一起吃，你我一起分。”
“没问题。”
唉，他们不要的是尝试银包金和碎金的味道差别。
“我去炒金银了。”我被他们的表演逗乐了。
“去吧，对了，三线扣什么时候上？”方一边吃着炒饭一边问。
“马上。”
打丝一定要慢一点，因为还有汤要煮。这个厨房里有一种神奇的东西。米饭和汤可以煮的很快，但是煮的很快需要时间。
苏赢做个快速三线扣。
“为了让你吃，先扣三丝。”
“没事的。”
黄洋打开倒扣的碗，露出和昨天方龙文一样的表情:“龙哥，这是艺术品！”
“呵呵，你吃了会发现真的很好吃。”
“嗯嗯！”
做完三线苏赢，回到厨房准备做金银。
苏赢要开始炒饭，要把米粒里的水炒出来。颗粒变清后，加入打好的蛋液。
这份蛋液是之前的两倍，因为要完全包裹住米饭，所以量更多。
他把蛋液倒在米饭上后，迅速翻炒，很快每一粒米饭都覆盖了鸡蛋，锅里的炒饭变成了金黄色。
下面的过程基本相同，还是加入各种食材，最后上桌的时候撒点葱花。
“你的金银，请慢用。”
苏赢递完菜，我坐在那里休息。
和方吃了不少，仿佛他们是投胎的饿鬼。
十分钟后。
他们打着嗝，抱着肚子坐在椅子上。
“我觉得好幸福啊，龙哥。”
“阿洋，我也感到很高兴。”
“你们两个。”苏赢有些无奈的摇摇头，至于吗？
“滴滴，恭喜主持人完成隐藏任务，获得回头客认可。”
“有任务吗？对，领赏。”
“恭喜主人拿到了食物——鸡汤和一夫面。”
“现在我的面食技能开始发挥作用了。是啊，方这家伙真是我的福星啊”苏赢现在越看房子越顺眼。
决定给他吃面条。
“方，我要做一个新菜。要不要试试？”
方龙文捂着肚子，终于拒绝了:“算了，我吃不下了。”
“可惜，那我就只能自己煮了。”苏赢微笑。
“你真的太过分了！”方感到在痛苦。他第一次觉得自己的肚子太小了。
更不用说黄洋了，他真是吃饱了撑的。
苏赢回到厨房开始杀鸡煮鸡汤。一边煮鸡汤，一边开始揉面，醒面，和面。
十分钟后，一碗香喷喷的鸡汤和一夫面就做好了。
“多么浓郁的鸡汤，配上这种劲道十足的面条，哦，太棒了！”
苏赢我对自己的厨艺印象深刻。
“你是魔鬼！苏赢，我恨你！”方觉得自己快要崩溃了。一方面，他想吃好吃的，另一方面，他的胃不舒服。
“呵呵，吃饱了再回去。”苏赢吃完面就开始抓人了。
“你好，反正我是客人。”方很不高兴。他带着好意来吃饭，却被赶走了。太疼了。
“你不用工作吗？”苏赢疑惑地看着方。
“别担心，我的工作是直播美食，黄洋是我的助手。我们此行的目的是帮你推广十味斋。”方龙文一脸自豪地说，那表情似乎在说他快夸我了。
“那你很棒，那你有多少粉丝？”苏赢好奇问一下。
“咳咳，一千人。”方看了看尴尬的。
“切。”
苏赢一脸的不屑。
“万一也是人类呢。你做梦去吧。我先来。这两天我有点饱。”方当然不会真的想留在这里。他也有事要做。
“改天再来吧。”苏赢跟他招手。
我去休息了。
