《食味斋：开局差点倒闭》第四章 新的菜品 免费试读
“滴滴，发布任务。”
“任务:让更多人知道主人的店，一周内招待一百个客人。”
苏赢坐在椅子上玩手机的时候听到这个电子音，一脸懵。大哥，现在的情况一个星期就更不用说了。一个月可能不会有一百人。这个任务大概没了。
“这样的任务竟然出现，真的很不凑巧。对我来说太难了。”苏赢抱怨道。
时间在流逝。
又是晚上了。
苏赢看着空荡荡的餐厅，感觉今天又是没有客人的一天。
但是天堂似乎听到了他的呼喊。
一个男人出现在他的店里。
“请问这是龙哥推荐的十味斋吗？”
苏赢看到一个年轻人进来，赶紧说:“没有错。这是十味斋。你想吃什么？”
"嗯，我要一份肉丝蛋炒饭."年轻人看了看菜单，点了两个菜。
"好的，你要金包蛋炒饭还是碎金包蛋炒饭？"
“碎金。”显然做过功课的年轻人知道两者的区别。
“稍等一下。”
苏赢开始做饭。
这时客人陆续进来，一开口都说是龙哥推荐的。
“没错，这个方龙文粉丝不多，但都是真爱粉。”苏赢我很高兴。
"您的三丝碎金炒饭，请慢用."苏赢做完第一个家伙的订单，就开始了他忙碌的工作。
晚上九点，客人终于走了。
“咻，现在忙起来还挺难的。还好我身体素质提高了，不然真的撑不下去了。”擦擦额头的汗，苏赢感觉好累。
“已经有三十位客人了吗？再接再厉！”
在苏赢休息的时候。
方正在向朋友们介绍食味斋的美食，这时一排排弹幕出现了。
“龙哥，你推荐的食味斋真是太棒了！菜太好吃了！”
“没错，我明天要去吃饭！”
“我也是！”
"+1!"
.............
看到方在这里，他知道苏赢肯定有忙碌的一天，他满意地笑了:“那是必须的。龙哥推荐的。一定是精品。”
总之，十味斋的名声出来了，苏赢的清闲日子一去不复返了。
隔天。
苏赢，中午开门，发现已经有人在等他开店了。
一下子进来了五六个人。
“老板，扣三根丝还有鸡汤和一夫面。”
“老板，金包银蛋炒饭。”
“老板，一份手擀面。”
.........
"请稍等，我来做。"苏赢很高兴看到这些人的到来。这家店好不容易终于走上正轨。
中午送走了一批客人，晚上又来了一批。
就这样，三天过去了。
苏赢完成了任务。
“迪迪，恭喜主持人完成任务。请领赏。”
“领赏。”
"恭喜主人获得了物品——强身液."
"祝贺主人得到了这道菜——焖面."
苏赢拿出强身液喝了下去。
“爽！还是制度贴心，知道自己体能有待加强。”
苏赢过了很多天我看了一下人物面板。
主机:苏赢
性别:男
年龄:24岁
身体素质:b+(长期和长辈一起训练厨艺)
烹饪天赋:S(前世今生的融合)
技能:擅长和面、揉面。
评价:才华横溢，精力充沛的面条大厨。
“焖面，这道菜是把面揉醒了做的。幸好我擅长揉面，不然真的做不出这么正宗。”苏赢决定今天试试。
他洗完手后，开始和面。
刚揉完面团，我就醒了。苏赢现在我要进行第二次揉面。
先揉面团，面团打开后分开，揉成条状，然后进行最重要的一步。？？？？
油脂。？？？？
在制作徽米面手工面的过程中，最大的不同就是徽米面必须上油。
只有上了油，焖面才会更有韧性，不容易断。？？？？
好的花生油，均匀的抹在揉好的条上，然后用刀切成同样大小的面剂。？？？？
标准的面皮是一两，苏赢切好之后，随便拿一个称一下，就两两，不多不少。
传送到苏赢系统的经历，让苏赢完全可以做到这一点，这是肌肉记忆，无法遗忘。
将案板上的面糊卷成小柱，苏赢端至托盘，托盘抹油。？？？？
依次摩擦托盘上的小圆柱体，盖上保鲜膜，醒来。
这时，苏赢开始熬骨头汤。
是焖面的精髓，好的汤底才能衬托出这种面最完美的味道。
半小时后，苏赢再次洗手，准备三搓。
把小圆柱体一个一个擦，然后按长条形，再装上，醒一点。徐拙开始做最后一步。
用一个涂油的擀面杖，把压条擀成长方形的面团。
然后一个一个的，一个一个的，用油叠起来，二十个一个的，用保鲜膜包好，放进冰箱的冷冻室。
好保管，用的时候拿出来，做好这一切。苏赢我看了看汤是怎么煮的。
一般骨头汤需要熬三四个小时，在厨师厨房的帮助下也要半个小时。
现在才半个小时，苏赢喝了一口，张着嘴，感叹道:“太完美了，太好吃了。”
“喂，老板，这是什么味道？好香啊！”
这时，客人来到门口。
“你来得正是时候。这是我的新菜，焖面。你想试试吗？”苏赢笑着说。
“那种感觉真好。”客人自然没有不愿意的理由。
苏赢拿一块焖面，双手平放，用大拇指按住焖面两端。
拉开的时候上下晃动。
当焖面变得越来越细的时候，迅速用手指将面撕开，焖面就成了千层面。
扔进锅里，然后继续拉面。
考虑到客人是个年轻人，我给了他四部片子。
所有面片放进去后，苏赢又扔进去一些青菜。
煮一分钟后取出。
放在大碗里，然后倒骨头汤的汤。
骨汤的鲜香立刻被热腾腾的面条激发出来。
香气迷人。
“您点的焖面，请慢用。”
面条一端出来，小伙子眼睛一亮。
“真的很好吃，老板。”
“嗯...这面条好吃，有活力！”
“汤也很新鲜，味道真的很好。”
苏赢看着这位客人吃饭，他笑了。
