《予君食》第十六章 免费试读
把杨林送到学校林夏后，我先去租房子。因为是闹市区，最后一家也是不久前才搬走的，所以没有灰尘。就在之前，我在做餐饮，桌椅齐全。林夏我卷起袖子开始收拾。
“姐姐，我给你带了点吃的。别着急收拾，吃点东西休息一下。”
正当林夏进行得如火如荼的时候，门口响起了一个女人的声音。林夏顺着声音望去，是隔壁卖布的陈阿姨。她的阿姨大约35.6岁。她很丰满，不是很好看的类型，但她能忍受看。她的皮肤很白，手里还看到了几个柿子。
“嘿，阿姨，我们到了。”林夏洗了手，跟他打招呼。
“姐姐，这是我自己娘家种的柿子。我带了很多。我给你一些尝尝。我不知道为什么。我一见到你就很喜欢你。我感觉你离我的眼睛特别近。你真漂亮。”
陈阿姨一边把柿子往手里塞，一边不停地上下打量林夏。
林夏我并不反感那位阿姨挑剔的眼神，因为她并没有觉得自己有恶意，反而对自己的外表更加满意。
“阿姨，你一个人来真好。你为什么还带东西？今天刚收拾完，没什么好东西招待你。”林夏我有点不好意思。我不修边幅。林夏感觉自己此刻的形象一定很不好。
“这有什么不好？如果不是为了生意，我仍然愿意帮助你。你不用招待我，姐姐。以后我们会有很多机会聊天，邻居也会很亲近。”
“这是事实。”林夏点点头。
“嗯，姐姐，你应该先休息一下。忙碌了一天，你还没有休息。不要厌倦自己。那边店里留不住人，就先回去了。”陈阿姨是个比较泼辣的性格，大大咧咧，来去匆匆。丢下柿子后，她径直回到了隔壁的商店。
林夏话还没出口就被咽了回去。有人无奈又好笑地看着陈阿姨留下的残影，转身继续收拾。
直到中午林夏才把屋子里里外外收拾干净，打开所有门窗通风林夏才去隔壁陈阿姨家。
“阿姨，你在吗？”走到隔壁林夏后，没看到陈阿姨，我想应该是在里屋。
“诶，嘿，姐姐，你怎么来了？你准备好了吗？来，进来坐。”陈阿姨出来一看是林夏，就把林夏拉到椅子上，让她坐下。她要去给林夏倒水拿吃的，很热情。
“阿姨，你别忙。”林夏看到陈阿姨的样子马上制止。“我是来买些衣服和被子的。我赶时间。我什么都没带。我只要直接改就行了。”
“有现成的衣服和被子。我带你去看。你需要买一些新衣服。看，你的衣服打了补丁。女孩子还是要穿更漂亮的新衣服，把自己打扮得漂漂亮亮的。”林夏总感觉陈阿姨很热心打扮自己。
陈阿姨一直在给林夏推荐鲜艳的衣服，粉色，粉色，黄色。她认为女孩子朝气蓬勃，就应该穿这些鲜艳的衣服。最后，林夏没有拧陈阿姨的建议，买了一件粉色的衣服和两件浅色的衣服。考虑到以后还要上班，她买了两件深色衣服上班穿。
这个时代还是没有被子。林夏是一个享受睡眠时间的人。在她看来，睡觉一定要舒服。最后，林夏选了两套桑蚕丝被子，价格真的很贵。即使陈阿姨已经给了很大的折扣，但是她付钱的时候还是免不了皮肉之痛。
等东西都收拾好林夏再坐下来休息。
接下来就是想好之后怎么办了。两个月或长或短，每天都是一笔开销。林夏想了想，只能做一些和美食有关的事情。第一，我什么都有，不用花太多时间考虑别人。第二，我是厨师。
林夏终于决定做火锅了。和传统的以汤为主的火锅不同，林夏我想做各种各样的火锅，比如香菇鸡丁火锅，腊排骨火锅，酸汤鱼火锅，麻辣火锅。吃完后可以自主添加自己喜欢的菜，有大锅，鸳鸯锅，单锅。林夏
镇上的铁匠铺位于镇的西部。林夏问了几个人才终于找到了。铁匠是父子，手艺不错。林夏给出的图纸不难理解，但是很容易消化。大概2天就完成了。
时间和林夏的预期差不多。林夏交了定金，回去准备材料。目前最方便的是香菇鸡煲和酸汤鱼煲。我的店和悦来餐厅距离还是比较远，模式不一致。林夏我不担心做同一种菜会抢悦来餐厅的生意。
鸡基本上家家户户都养，所以一到市场很多人都会卖。蘑菇需要明天再去山上多采一些，不仅是自己店里的，还有悦来餐厅的。他们今天回去，主要是要解决酸汤鱼的酸汤制作问题。
酸汤不仅是泡菜做的，还有米汤发酵的。虽然做酸汤的材料很简单，做法却很有讲究。浸泡大米的水收集在竹筒里不断加热，火慢慢地不断加热。在此期间，用手测试温度，感觉很热(大约40C-50C)。这样重复很多天很多次，竹筒里的温水开始慢慢发酵，散发出淡淡的酸味。这样做出来的酸汤，是火锅必备。在现代，这种酸汤是贵州最独特的火锅。
本来番茄的红酸汤味道更好，但是大概需要15-20天发酵。
制得的酸汤呈白色，清亮的酸汤吃起来又酸又香。
