《让你卧底调查，你成了公司副总？》第二十二章，这是人能做出来的事？ 免费试读
自然，张玲来到这里并不是真的想体验厨师的工作。
但是为了调查这家星级酒店厨房的问题，
至于问题出在哪里，张玲现在也不知道。
这听起来可能很奇怪，但并不奇怪。
东方日报调查部刚刚收到消息，这家酒店的厨房可能有问题，所以张玲自愿在这家酒店进行卧底调查。
作为一个调查记者，就是这样。只要有消息，就必须行动。
虽然不是每次都会有收获，但是一定要努力不放过每一个有问题的公司。
最坏的结果也不过是浪费十天半月，最后一无所获。
但这也是最好的结果，因为卧底调查和调查记者最终曝光的目的是让社会纠正这些问题。
没问题，但是做调查记者会快乐很多。
就在张玲沉思的时候，一群厨师围了上来。
“是啊，小子，有两下子！”
“老兄，你做刀工多久了？”
“以前在哪个酒店厨房工作？”
.......
张玲还没说话，邓建就回头对着人群喊道:“你们在干什么？不用工作？”
听到邓建的叫声，厨师们瞬间散开，回到自己的位置上忙碌起来。
张玲也砸了咂嘴，继续切土豆。
邓建这才开始在厨房里转来转去冷哼一声，就像一只狮子在巡视自己的领地。
而且他每次走在厨师后面，邓建都会对他正在做的菜提一些建议。
“今天的第一道菜是芥菜麦草虾，虾的大小不能超过五厘米！”
“带虾的竹签在冰水里泡两个小时再糊进冰箱！”
“玫瑰撕裂了鸡。煮玫瑰酱的时候一定要顺时针煮。不要偷懒！”
“什么时候挂勺子，什么时候倒，按照我的要求去做！”
“白汁焖菜胆，冬菇白菜，红菱菇地瓜芥菜，这四个菜要用料新鲜，汤汁清透。先给我汤，还有轻纱……”
邓建是在享受他作为厨师长的权利，这也是他作为后厨最好的厨师应该享受的权利。
然而，这种享受并没有持续多久，就被一连串匆忙的脚步声打断了。
一个三十多岁的女人，穿着职业黑西装，一个名牌的接待经理，走进后厨，对邓建说:“邓总，一下子来了好几桌客人。这是菜单！”
邓建淡定的接过菜单，先看了一眼，然后对着厨师们大声吼道:“好了，动起来，别让我看到谁偷懒！”
厨房里每个厨师都有自己的专属位置，每一道菜都有固定的流程。固定的人做，自然不会慌。
只是因为短时间内要做的菜太多，动作自然加快了。
听到邓建的叫声，无论是厨师还是配菜、打杂的都不自觉地加快了动作，生怕被一个抓住机会的粗心邓建骂。
邓建这才满意地点点头，回到自己专属的座位上坐下。
没有特殊情况，可以不亲自离开市场。
只是坐了一会儿，邓建就觉得不对劲。
三个人端着小菜居然凑在一起聊天，
整个厨房都很忙，突然三个人除了聚在一起聊天什么都不做，显得和整个厨房格格不入。
看到这一幕，邓建更加怒不可遏。我刚说完，我们走吧。不要偷懒。居然有人无视他的话。这是对自己的挑战吗？
“配菜怎么了？完了就聊。我看你们三个是不想干了！”邓建一边狂饮一边向三人走去。
听到邓建的声音，正在聊天的三个小菜停下来，转头看着邓建，其中张玲刚刚加入厨房。
其他忙碌的厨师，虽然没有停止动作，但都用眼角看向这里。
“老板，菜都准备好了！”一个有些委屈的配菜对邓建说。
气势汹汹赶来的三人邓建闻言一愣，随即看向一边的案板，瞳孔微微一缩，
所有必要的材料都已经加工好，整齐地放在那里。
不能！
以前，到了吃饭的时候，两个配菜简直忙不过来。为什么多一个人差距会这么大？
我暗暗咬了咬牙，邓建还是冲着那三个人喊了一句:“吃完饭就完了？”厨房是聊天的地方吗？别让我看到你们三个又聚在一起聊天！"
“我明白了，老板！”
“是，老板！”
两个小菜连忙回答，张玲也点点头:
在后厨，厨师就是老板，他说什么谁也反驳不了。
邓建这才气呼呼地继续在厨房里转悠，不过这段时间，邓建一直在偷偷观察配菜区，终于发现了端倪。
每次接待经理拿着菜单进厨房，他都会把菜单贴在墙上，离他最近的张玲每次都是第一个看到，然后是眼花缭乱的操作。
刷几刀，一块五花肉被切成大小相等的方块，菜刀粘在案板上，切好的五花肉粘在菜刀上，准确地掉在盘子里。
一条一斤重的鲫鱼，三十秒，鱼鳞不剩，一分钟杀，两分钟操作，前面三刀，后面三刀，
从捕到的鱼中处理一整条鱼不到三分钟！
一个土豆，从切片到切丝，再到放到盘子里，不到十五秒。
这是人能做到的吗？
另外两道菜似乎对张玲有帮助。
这他妈的什么速度，什么刀功？
邓建只觉得眼皮跳得厉害，却一句话也说不出来。为什么我要骂张玲工作太快？
忙碌了一段时间后，配菜区很快又闲了下来。
这一次，虽然三个菜没有聚在一起聊天，但另外两个菜还是站在各自的位置上，假装切着什么，不停地惊呼，问张玲什么。
“哥，你真了不起。你是怎么做到的？”
“是的，我被它弄得眼花缭乱，感觉你手一动就有重影。”
“哥，你刚才还没说完。你是如何掌握菜刀的平衡的？多给我讲讲！”
......
