《修仙就好,谈什么爱情》(025)卖香二 免费试读
厨房内,一个胖乎乎的厨子正忙着收拾厨房的灶台,整理常用的调料和配菜。见钟掌柜和店主都来了,一脸笑容。
“这是钟掌柜一会儿要订的东西吗?”厨师笑着问。厨师是当地的一位老厨师,名叫王大力。由于诚实坦率,他受到了同龄人的排挤。直到钟掌柜找到你,他才找到这份工作。
你给我们准备两份肉,一份给你,另一份给这个小女孩。钟掌柜指着旁边的刘念说道。
“小女孩也是来招厨师的吗?这小小的胳膊小腿能干这么重的活吗?”厨子疑惑地看着刘念说。
我不是来做饭的,只是做个菜。刘念放下身后的竹楼,然后放在一个炉子前,上面放着刚才的一小摞香料。转身在买的竹篮里夹起一块肥瘦匀称的五花肉。看着就会想到东坡肉,香而不腻。
把肉洗干净切成块,让一旁的徒弟烧小炉子。锅里的水烧开后,把肉放在水里煮一分钟,肉里面的杂质就出来了,再把锅里的水接起来。换水,把肉放进去,倒一点酒,放两片姜煮半个小时。
“小姑娘没看见你放香料吗?”钟掌柜疑惑地问道。
看着这么干净利落的处理手法和娴熟的动作,王厨子觉得这姑娘在家肯定是个厨子,就像女儿这么能干。
只是肉类加工,但后面才是重点。刘念一边测量时间,一边准备要用的材料:葱、姜、蒜,还有少许酒和香料。没有酱油,没有用油,没有香油,只有一些豆瓣酱,一些糖和一点盐。
厨师王很好奇小女孩在这里的操作,但他也想把肉煮熟,知道这是两肉之争,他不敢怠慢自己。
试试用筷子蘸一下味道。刘念再把肉拿起来,倒进水里,把一块肉倒进锅里,然后一个个放入食材,最后把调料放在小碟里,盖上盖子,煨一下。
一个小时后,满屋都是香味,让闻到的人不停地咽口水。
肉出锅的时候,刘念拿来一个盘子,用锅铲铲到底,然后把锅翻过来放在盘子上,肉就那样整齐的排列着,形成一个小方块,每一块肉也是一个小方块。
刘念习惯了拿起筷子,夹起一根筷子,吹一吹放进嘴里,味道比前世差了一点。我希望我有酱油。以后有时间,一定要打酱油。可惜世间万物都可以做食材。当刘念反应过来的时候,他看到一小二大六只眼睛在看着自己。
“对不起,对不起,习惯你别管,我只是尝一尝。看看它是否工作正常。”刘念尴尬地放下筷子。
“这样可以吗?”店主提问的时候,杨安已经拿起筷子夹起一块肉,看了一会儿就直接吃了。
钟掌柜和王厨子也相继下手,我看到本来就不多的肉肉转眼间见底了。
“小姑娘,你做的这肉不错。教大叔怎么样?或者说,我拜你为师,你教我?”厨师王说。
肉质香而不腻,香甜微脆。它和你平常吃的肉完全不同。这种肉可以把肉提升到另一个层次。钟掌柜和杨安交换了一下眼神,然后就是一副风平浪静的样子。
刘念不要急,不漏一丝一毫地抓住三个人的微小细节,等待结果。最后,掌柜先说。
“我们为什么不在私人房间里谈呢?”钟掌柜看着杨安说道。
“好”。刘念背着两人身后的竹楼。
姑娘,有空常来看我。厨师王喊道。厨子王心想,这丫头还真有几分本事。
包间里面,小二已经在等着喝茶了。
“用香料炖的肉味道真好,我们直接谈谈价格怎么样?”杨安说。声音柔和而温柔。莫名的愉悦。
“很好。主人也是个机智的人。你出价多少?”刘念先抛出问题。在商业中,第一个出价者往往是被动的。
"你认为这种香料值多少钱?"杨安的一个眼神止住了钟书的胃口。
“其实值多少钱对我来说都没用。这取决于主人认为它值多少钱。如果用了这种香料,你家做的肉会比别家的好吃,会有更多的人来这里吃。所以好像这个东西值不值得,就看你自己的了。”刘念再转一个大圈,把球踢回去。
多聪明的嘴啊。杨微微一笑。他怎么也想不到自己今天这么聪明,栽在这个小姑娘面前。
“过奖了。要不你们俩先商量商量?”刘念看着两个人互相挤眉弄眼,说
好吧,小姑娘,等一下。杨安怏怏地起身离开,钟掌柜也离开了。过了一杯茶,钟掌柜就回来了。
小姑娘,这香料我们出二十五两银子买断,然后你就不能卖给别家了。钟掌柜说着,从袖中拿出一份合同,每个月要拿出一竹筒调料送到酒楼,大小应该是一样的。而每桶以二十五两银子结算。
这很自然。刘念回答。
我接过文件,看了一半一半,猜了猜,发现没什么问题后签了字。店主给了四个五两银币,四两银子,两串铜钱。
刘念把调料递给掌柜,说平时的做法,就是炒炖肉的时候放个小勺。刘念随意把钱放入怀中。表面上,你把它抱在怀里。只有刘念知道你用意念把银子扔进了空间。
又解开一堆钱拿出二十,然后捆起来放在我怀里。另一根绳子用布包好,放进篮子里。另外二十张被随机放入口袋。此时钟掌柜正在看窗边竹筒里的调料,没有太在意刘念。
这个竹筒的巧妙思路也值得称赞。看刘念就不多留,叫小二把人送出餐厅。
离开一个包间的窗户,杨安看着刘念慢慢走来,嘴角的笑容仿佛已经成型,没有再减少半分。他对这家餐厅越来越有信心。对于这个小女孩,他莫名其妙地觉得,近一点利大于弊。所以我才出了二十五两的高价买断这种香料。
“公子,你已经笑了一上午了。给我说点好的?”随着清风公子的视线望着来来往往的人群,我什么也没看见。
“好事,乡长能来消息吗?”杨安问道,回过头来,轻轻地啜着茶。微微泛白的嘴唇在白瓷房里,很好看。
“还没有,可能还在路上吧?”微风说,把目光从公子身上移开。
“可能已经不会有了,回到院子里去。等我的饭馆赚够了银子,我们就买个大院子。”杨安笑着说道。
“公子,我们的院子现在还不够大吗?都是一个三金院子另一个后院。如果还是太小,就买隔壁的院子,连在一起。还有……”微风絮叨还没完,杨安的身影已经消失了。
“公子,慢点,等等我……”清风飞快地跑着,寻找公子的身影。