《我开宠物店的那些年》第十六章 蟹的吃法 免费试读
有道理！
陈野另外抓一只大闸蟹，拿在手里仔细看.....这是一只很难找到的阳澄湖大闸蟹？除了大一点，和普通大闸蟹没什么区别！
低头一看，小三儿正眼巴巴地看着他，又看了看他手里的大闸蟹。
妈的！你爸没吃过阳澄湖大闸蟹，你想吃？不可能！
陈野粗暴地撕开蟹肚脐，再撕成两半，就是一块黄澄澄。
躺在槽里，好胖好胖好油！
陈野随便咬一大口。
卧槽，好新鲜！带着一丝甜蜜。
“老板，螃蟹应该这样吃。”
秦云在一旁咯咯一笑。
“哎，你说怎么吃？
“看着我。”
她捡了一只螃蟹。
“首先，我们可以看看螃蟹的肚脐，就像我的这只一样。螃蟹的肚脐是圆的，也就是母螃蟹……”
“先用剪刀把大闸蟹的八只爪子剪掉，再用剪刀把爪子上的关节剪掉。去掉关节后，用小叉子从这些关节处慢慢推出蟹肉……”
"然后把蟹钳放在桥墩上敲打，取出蟹肉."
看着她的动作，她目瞪口呆。原来一包工具这么有用。
不，大闸蟹就是吃这个的吗？
他通常把它放在嘴里嚼！
“将蟹壳放在桥墩上，用小锤子在蟹壳周围敲击，然后撕下蟹肚脐，撬开蟹壳，待蟹壳打开后用镊子取出白蟹胃，然后翻过来取出白蟹心，取下蟹心后用剪刀剪掉蟹口，用勺子刮去蟹腮，用勺子把蟹黄捧出来， 用剪刀沿着中间最薄的部分将蟹身切成两半，用镊子将蟹身中间的肉全部取出。
秦云的手部动作没有停止，陈野的目光从她那双美丽的小手旁掠过，看着那些工具，简单的镊子，刀子，勺子和其他小玩意，这些似乎是她手中的外科医生的手术刀。
不算太多，阳澄湖这只大闸蟹被秦云砸了。
在她面前的瓷碗里，也有小半碗黄白相间的蟹肉。
这样吃虽然麻烦，但是精致精致，可以提高螃蟹的出肉率。
“老板，要不要试试？”
秦云把碗推到他面前。
陈野看着那碗蟹肉，吃下这一勺一饮而尽，绝对会比他吃牡丹般土鳖的方式好很多，我不禁暗暗流了几滴口水。
但他还是抵挡住了诱惑。抢人家姑娘的劳动不是男人的事！
“自己动手就行了。”他摇摇头，果断地拿起桌上的工具。
他也想像秦云一样吃得精致优雅！
赵丽刚刚看了秦云的手术，忍不住说，“陈野，感觉我们是两只土鳖，螃蟹居然这样吃！”
他还拿起了工具。
两个大个子拿着锤子、镊子和剪刀打了螃蟹一会儿。
良久，在秦云的指点下，两人终于甩出了小半碗蟹肉。
陈野今天很有收获。关于宠物饲养的知识不再局限于猫狗，还有螃蟹！他不仅学会了区分大闸蟹的雌雄，还深入研究了大闸蟹的解剖结构，比如什么是蟹嘴，什么是蟹腮，什么是蟹胃，什么是蟹心，什么是蟹胰……而这些杂乱的器官曾经都塞到了他的嘴里！
不过这方面的知识只能在饭桌上发挥作用，估计也没多少人愿意养大闸蟹当宠物。
看着碗里的蟹肉，唉，一时半会儿吃不下！
但别说，勺子咬到嘴里，嘴里全是油。果汁和油顺着味蕾流下，进入喉咙。那种感觉就像是升天了...
但实际上，只是那种味道。吃就是比用蟹壳嚼强。为什么，蟹肉挖到碗里就不是蟹肉了？
看着已经开始流口水的小女主人，陈野无奈，只好用勺子从碗里翻出一勺肉蟹喂给她。
三笑，中国有几只狗吃过阳澄湖大闸蟹，你无怨无悔！
六只大闸蟹很快就被清理干净了。
然后，一大盘美味的虾端上了桌。
陈野一瞬间，感觉大闸蟹失去了味道。毕竟这种高端又清淡的食材不合他的口味，还是麻辣小龙虾味道更好！
”陈野，阳澄湖的这只大闸蟹其实就是这样的。我觉得很好吃，花了我一千多！买两斤买一斤小龙虾对我胃口还是58斤！”赵也喊道。
