《春满四合院：从工厂厨师到餐饮帝王》第21章 教马华做菜 免费试读
“哟，师傅，今天这么早就来了？”
何雨柱正当他走进工厂食堂的厨房门时，正在打扫卫生的马华匆匆放下拖把，跟他打招呼。
“态度好，继续保持！”
何雨柱向MCA点点头，然后进了厨房。
“师傅，喝茶！”
我一坐到椅子上，MCA马上冲了一杯茶，端给何雨柱。
这就是他每天做的事情。
马华是傻柱的学徒，多年来一直跟着傻柱学习烹饪。
这个小伙子多愁善感，工作勤奋，对老师傻柱毕恭毕敬。
何雨柱也很欣赏他。
毕竟在爱情满院和第三轧钢厂的世界里，看重何雨柱的人不多。
“MCA，从今天开始，我做饭的时候你可以跟着观察。”
何雨柱端起茶杯喝了一口热茶，然后对MCA点点头，沉声说道。
“师傅，你终于要教我做饭了吗？”
听到何雨柱，MCA激动得满脸通红，差点跳起来。
“你的刀功已经练得差不多了。是时候开始学做饭了。”
“我和你师傅最擅长川菜。”
“你是我的大徒弟，多年来一直跟在我师傅身边，辛苦了，所以从今天起，我要把你的真本事告诉你。”
“记住，没有我的允许，你不能把我传给你的手艺传下去。”
“这是规矩。不能违背，否则别怪师傅开除你，不认你做徒弟。”
何雨柱一脸严肃的训诫马华。
“师傅你放心，我会严加防范，绝不泄露任何秘密。”
马华兴奋地说。
他跟着傻柱学了几年厨艺，傻柱一直在磨砺他的刀功，并没有把真本事传授给他。
马华知道这是规则。
这是师傅对徒弟的考验。
徒弟如果考不上，师傅绝对不会把真本事传授给徒弟。
做饭也是一门手艺，自然要遵循老祖宗定下的规矩。
毕竟主人也怕俱乐部托付给非人类。
如果教一个不懂得感恩的人渣，岂不是让宗主蒙羞？
马华聪明、勤奋，对傻柱也很尊敬。
这几年给傻柱的命令都一丝不苟的执行。即使傻柱让他干重活，命令他当奴隶，他也毫无怨言的努力工作。
而且在工厂食堂，马华每天都是第一个到，最后一个走。
打扫卫生、洗菜、洗碗等体力活都是他主动承包的，从不操心傻柱。
这表明他的品行已经过关。
如果傻柱还在的话，用不了多久傻柱就会把他当真正的徒弟，当传人，然后告诉他，他是一个独一无二的厨子。
何雨柱继承了傻柱的身份，自然也就继承了傻柱的责任。
更何况他真的很欣赏马华，所以决定提前教他做川菜的真正本事。
马华听到何雨柱这么说，更加感激何雨柱。
经过这么多年的努力，师傅终于要教他真本事了。
这让他既感动又兴奋。
这代表了主人对他的认可。
他真的可以继承大师的衣钵。
何雨柱的厨艺在整个三轧厂都是有名的。
他的地位甚至比食堂主任还高。
为什么？
因为傻朱的川菜真的很好吃。
因为他的厨艺是第三轧钢厂最好的。
甚至厂长每次请客吃饭，都要叫傻柱自己做饭。
这也是傻柱在三轧这么受欢迎的原因。
马的傻柱厨艺自然非常好懂。
所以我要跟傻朱学做菜。
现在有机会得到真正的传承，马华能不激动吗？
只要学会了何雨柱的厨艺，他就是全厂最漂亮的崽崽，走到哪里都会引人注目。
作为厨师，你永远不会挨饿。
厨房的工作忙闲的。
至少何雨柱我早上大部分时间都是坐在椅子上翘着二郎腿看报喝茶打发时间。
洗菜切菜准备菜都交给了徒弟MCA。
马华也很乐意给师傅当苦力。
事实上，他很聪明。他知道没有老师会讨厌自己勤奋的徒弟。
所以他要更加勤奋，更加积极，更加努力的表现自己，让主人满意。
师傅越满意，越会用心教技术。
这才是再多的钱也带不回来的真本事。
对于这个精明的徒弟，何雨柱也很满意。
所以做饭的时候，何雨柱让MCA跟在她后面学习。
何雨柱是川菜，但都是家常菜。
因为这是工厂普通员工的工作餐。
想开个小厨房，做顿大餐，还得等厂长的电话。
只有轧钢厂厂长宴请客人或者招待前来视察的领导时，傻柱才会独自端上一桌地道正宗的招牌川菜。
虽然只是一道家常菜，但是何雨柱有一手大师级的厨艺，是国宴主厨和皇宫首席厨师的厨艺。
第一道菜是家常菜，酸辣土豆丝。
哪怕只是一道简单的家常菜，由主厨本人何雨柱制作，也一定是色香味俱全的美食。
食材越简单，一个厨师的水平越好。
马跟在何雨柱后面，盯着何雨柱的每一个炒菜动作。
同时，竖起耳朵，认真听，仔细记何雨柱说过的烹饪小技巧和各种处理食材的技巧。
看了几遍，MCA才知道，原来做饭还有这么多学问。
心里更感谢何雨柱，更佩服。
短短一个上午，马华明显感觉自己的厨艺提高了好几倍。
如果他学习的时间再长一点，他有信心和食堂的任何一个厨师竞争。
他有信心这盘酸辣土豆丝能做得和三轧厂任何一个厨子一样好。
当然必须排除Master 何雨柱。
他还没有自大到可以和师傅何雨柱比厨艺。
在他看来，只要能学会师傅何雨柱一半的技能，就足以让他成为一名优秀的厨师。
