《向往的生活:开局十连抽》第011章 摇身一变赵大厨 免费试读
赵川,有着初级厨艺的他,已经具备了与高端酒店厨师抗衡的能力。
“黄老师,你说我们该吃什么?”
虽然晚上要吃面条,但是面的种类实在太多了。
一赵川决定不了做什么面。毕竟每个人的口味不同。
“手工面对我很好,你说呢?”
黄老师想了想,然后讲赵川最简单的手工面。
“我觉得不错,不过我还是再问问何老师和彭彭吧。”
赵川知道黄老师怕尴尬,就说了最简单的手工面。
“何老师,彭彭,你们两个想吃什么面?”
何老师和彭彭正在洗菜,走进院子,却不见他们的踪影。
“我们吃手擀面吧,这样做比较快。
赵川没想到何老师说手工面,让赵川心里暖暖的。
“我也爱吃手工面。小川奈那,你可以做手工面。”
尽管彭彭有时看起来很迟钝,但他内心极其精明。
他一眼就看出了何老师的意图,于是彭彭借花献佛也就顺理成章了。
“好,那我做手工面。刚才在屋里,黄老师说我也要做手工面。”
“哈哈,我们的品味一如既往的好。”
听到赵川,何老师也是会心一笑,他知道黄老师也是一个善良的人。
……
既然大家都说要吃手擀面,赵川自然不敢顺从。
“小川奈那,你需要帮助吗?”
看到何老师赵川在揉面,就问赵川需不需要帮忙。
“我能做到这一点,何老师放心。”
赵川知道这是何老师怕让自己难堪,就会主动求助。
不过,当何老师看到赵川娴熟的揉捏技巧时,他的担心也就暂时放下了。
“我没想到小川奈那和面的技术如此高超。我感觉黄老师的水平没有你高。”
赵川面团达到了“三不粘”的状态。这些空气球是不粘手,不粘锅,不粘面板。
“谢谢何老师的夸奖。我觉得我比黄老师还惨。”
虽然何老师说的可能是实话,赵川还是要谦虚一点。
做面条的第一步很重要,但第二步揉面更重要。
揉面的力度直接决定了面条是否结实。
“太神奇了。感觉的手法比黄老师强。”
洗完菜,切完菜,彭彭凑过来看赵川做面条。
“这没什么。其实都是没用的花。”
赵川又谦虚的说了,但此刻恐怕大家都知道赵川这是谦虚。
手工面自然需要擀面杖,而当赵川找到最长的擀面杖时,在场的人和直播间的观众都惊呆了。
“这么长的擀面杖能用吗?”
将近两米长的擀面杖,让人看了十一个爆笑,因为一般人用一米半就不错了。
“放心吧,都是基本操作。”
谦虚归谦虚,但是赵川的花艺一点都不掉队。
毕竟系统给的任务还没有完成,赵川自然不会错过任何一个露面的机会。
长长的擀面杖在赵川手里不停的移动,一团面条就这样不断的散开。
面团越来越大,很快面板就装不下了。
"彭彭,帮我个忙,把那个盘子拿给我。"
“好的,盘子在这里。”
一个用竹子做的盘子很快被放到赵川面前,然后赵川又把面团擀出来。
“好的,这个厚度刚刚好。”
赵川看着眼前的杰作,我的眼里不禁浮现出一丝笑意。
“牛逼,小川奈那真牛。”
看到彭彭赵川”这么大一个面团,顿时对爱情的崇拜犹如滔滔江水。
把面团擀开,然后用刀自然地把面条切开。
赵川手里拿着刀,转了两圈,把一旁的何老师吓了一跳。
“咳咳,小川奈那注意安全,你最好快点切面条”
赵川转刀的时候,何老师忍不住后退两步,然后尴尬地提醒赵川注意安全。
“我知道,何老师!”
既然何老师都这么说了,赵川自然不能继续帅下去了,就直接开始削面了。
赵川每把刀的大小都一样,没必要用尺子量。现在何老师和彭彭又看傻了。
“小川奈那,你的技巧真是难以形容。你的面条比机器切的还要均匀。”
何老师此刻还敢小瞧赵川。此刻,他只能用言语来弥补刚才的疑惑。
“何老师过奖了。我只是更经常这样做,但这没什么。”
赵川摇摇头。其实削面是白案的基本功之一,并不是什么高超的技艺。
只是现在很多厨师都懒得学了,不然也不会赵川曝光几次,引来别人一阵惊呼。
……
把面条切好,赵川直接扔进开水里,然后盖上锅盖,等面条熟了。
几分钟后,赵川掀开锅盖,一阵面条香味扑面而来。
因为炎热,整个蘑菇屋有点灰尘。
抓面的工作自然是留给何老师了,因为赵川还是要炒一些菜的。
大蒜时令蔬菜,马上就好。
然后赵川又做了一个红烧腊肉。
然后他做了一个剁碎的胡椒蛋。
然后赵川又用它炖了一条米鱼。
最后当然少不了一锅酸辣汤。毕竟面条少不了卤。
四菜一汤国宴标配,配上这热腾腾的手工面,菇房里充满了饭菜的香味。
“咕嘟……”
彭彭坐在餐桌旁,看着这么多的菜肴,他不禁咽了咽口水。
原本决心减肥的彭彭瞬间就把这个想法抛到了脑后。
“黄老师,你觉得小川做的这些菜怎么样?”
何老师把黄老师从房间扶到院子里的餐桌上,然后笑着对黄老师说。
“对,很好,很好!”
黄老师先看形状,再闻食物,最后品尝食物。
“谢谢黄先生的夸奖。其实我离你做的还远着呢。”
听到黄老师的表扬,赵川又变得谦虚起来。
“呵呵,小川奈那,你别谦虚了。虽然我是一个好厨师,但是我远远落后于你。看来我这个黄厨的名声以后是扛不住了。”
黄老师虽然冷漠至极,但对事情总是一个看法,一个看法,两个看法,两个看法。
“老黄的话不对。你是黄厨,但是赵川我觉得你可以叫赵大厨。”
“哈哈,老何是对的。以后打赵川的时候叫赵大厨吧。”
本来黄老师是执着于自己厨师的名声,但是听了何老师的话,豁然开朗。
还能保留自己厨师黄的名字,赵川从此成为娱乐圈的赵大厨。